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OFICINA DE HAMBURGUER GOURMET

Área de Atuação: ALIMENTOS E BEBIDAS

Objetivo:

DOTAR OS ALUNOS DE CONHECIMENTO BASICO EM FABRICACAO DE HAMBURGUER GOURMET, DE ACORDO COM AS NORMAS E PROCEDIMENTOS TECNICOS DE QUALIDADE, SEGURANCA, HIGIENE E SAUDE.

 

Carga Horária:

8

 

Perfil de Entrada:

TER CONCLUIDO O 6º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL E IDADE MINIMA DE 16 ANOS.

 

Metodologia:

PRESENCIAL

 

Perfil de Saída:

PRODUZ HAMBURGUER GOURMET UTILIZANDO FERRAMENTAS E MATERIAS PRIMAS NECESSARIAS, DE ACORDO COM AS NORMAS E PROCEDIMENTOS TECNICOS DE QUALIDADE, SEGURANCA, HIGIENE E SAUDE.

 

Grade Curricular:

 

Módulo Sequência Unidades Curriculares Carga
Horária
UNICO 1 TECNICAS DE FABRICACAO DE HAMBURGUER GOURMET 8h





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